本专业成立于2007年，主要培养掌握旅游企业管理和服务的基本知识与技能，从事旅行社、旅游酒店等旅游行业经营管理和服务的高级技术应用型人才。核心课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游资源学、旅游法规、旅游企业财务管理、旅游饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店客房管理、旅行社经营管理、导游业务、导游基础知识、饭店岗位实习、饭店管理综合实习、旅行社导游实习、外联岗位实习、毕业论文等。本专业学制3年，其中2年在校学习、1年到相关单位实习。